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커피집

어쩌다 카페 창업을 도와주게 되었다. 제목 그대로 어쩌다 지인의 카페 창업을 도와주게 되었다. 커피집 투어도 많이 다녔고, 회사에서 핸드드립 커피 동호회도 운영하고... 그리고 기획자라는 점 하나 때문에 내가 더 잘 알 거라는 이유로 도와주게 되었다. 학생 시절에 온라인으로 장사를 해본 적은 있지만, 오프라인 장사는 해본 적이 없던 나인데... 적은 비용이 들어가는 것도 아니고, 상권도 좋지 않아서 걱정이 되었고 "카페 창업을 안 하는 것도 방법이다"라고 솔직하게 대화도 했다. 그런 어려운 점이 있으니 더 도와달라는 지인. 그래도 걱정거리에 대해 속 시원하게 말이라도 했으니 걱정을 접어두고 시간 날 때마다 도와주기 시작했다. 현재는 인테리어 공사 중이다. 온라인 서비스 기획 일을 하면서, 많이 고민했던 것이 "이용자들이 정말 좋아할까? 잘 ..
[ 코리아커피 ] 제주도 서귀포에서 재배한 커피콩을 내려주는 커피집 서귀포향토오일시장을 구경갔다가, 서귀포까지 간 김에 전부터 가보고 싶었던 코리아 커피집을 찾아갔다. 커피콩을 직접 재배하고, 커피 체험 프로그램도 운영하는 집이다. 표지판이 별도로 있진 않으니 이렇게 생긴 건물을 잘 찾아야 한다. 클림트를 좋아하시는 카페 주인장 커피잔들이 내 눈에도, 이쁘게 보인다. 주인장이 클림트를 좋아하나보다. 커피잔도 그렇고, 커피잔들이 있는 선반에도 클림트 그림들이 보인다. 케냐를 주문했는데, 예가체프를 추가로 더 주셨다. 로스팅하고 드립하는 집이면 종종 원두가 남는데(신선도 때문에), 그걸 서비스로 한잔씩 더 주시는것 같다. 핸드드립이라서, 맛이 더 좋아 ㅎㅎ 제주에는 핸드드립 커피집이 상당히 많다~! 열심히 핸드드립중인 주인장! 핸드드립하시는게 보이고, 작업하는 선반이 높지 ..